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Cuchillos de cocina Arcos con mango de plástico, pensado para tareas generales de preparación y corte. Sus diferentes tamaños ofrecen una hoja versátil para trabajar distintos alimentos con control.
Ideal para… cocinas domésticas y profesionales que necesiten un cuchillo amplio para cortes habituales.
El asesor responde…
1. ¿De qué material es el mango?
El mango es de plástico.
2. ¿Para qué tareas sirve?
Es adecuado para preparación general, troceado y cortes habituales en cocina.
3. ¿Es apto para uso profesional?
Puede utilizarse en cocina profesional si sus características encajan con la tarea y el protocolo del establecimiento.
4. ¿Cómo se conserva el filo?
Utiliza tablas adecuadas y afila o asienta la hoja con herramientas compatibles.
5. ¿Puede lavarse en lavavajillas?
Para prolongar el filo y el acabado suele ser preferible lavarlo a mano y secarlo enseguida.
6. ¿Cómo debe guardarse?
En un taco, soporte magnético o funda que proteja el filo y evite accidentes.
7. ¿Qué precauciones requiere?
Manipúlalo con las manos secas, corta sobre una superficie estable y mantenlo fuera del alcance infantil.